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| 작성자 : 이정구 작성자ID : jk0620 조회 : 26 추천 : 0 |
작성일 : 2003-11-08
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와인잔의 명품 리델…술맛도 달라진다. 소주맛도 달라질까? |
와인잔의 명품 ‘리델’…술맛도 달라진다. 소주맛도 달라질까? 포도주는 술잔이 어떻고 술맛이 어떻든 정말 우리네 소줏잔 입맛에는 감이 잘 안온다. 왜 일까?
소줏잔은 색이 잘 보이도록 무색투명하고 입술의 촉감을 느낄 수 있도록 잔 길이가 작고 단단하여 한입에 쫙 목으로 빠르게 들어가 온 몸이 부르르 '갸!' 하는 느낌을 '퍅!' 주는 게 좋은 잔 같다. 와인잔의 명품 은 술의 량의 예술적 음미이라면 소줏잔은 술맛의 질적인 스릴감이다. 소주는 흔히 한국인의 국민주이라 부른다. 다른나라 사람들도 김치와 불고기, 뚝배기 된장맛에 소주가 절묘하게 맞다고 한다. 한국인의 서민적인 삶의 애환은 이처럼 질적인 술맛의 경지에 도달하였음이다.
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자료1.
http://www.chosun.com/w21data/html/news/200111/200111220218.html
[주류-음료] 와인잔의 명품 ‘리델’…술맛도 달라진다
와인은 잔의 모양과 크기에 따라 똑같은 와인도 향과 맛이 다르게 느껴진다.
때문에 와인 전문가들은 와인의 종류, 심지어 와인을 빚는데 쓰인 포도 품종에 따라 각기 다른 종류의 와인 잔을 사용해야 제 맛을 즐길 수 있다고 말한다. 사람의 혀 부위에는 쓴맛, 신맛, 단맛 등을 느끼는 부분이 따로 있다. 따라서 와인이 입 안에 들어가 혀 안의 어느 부분에 가장 먼저 닿느냐에 따라 와인의 맛이 결정된다. 또 와인의 향이 달아나지 않도록 와인 잔 중간 부분은 볼록하고 위쪽 부분이 좁아지는 잔이 좋다. 그밖에 와인의 색이 잘 보이도록 무색투명하고 입술의 촉감을 느낄 수 있도록 잔 두께가 얇은 게 좋은 잔이다. 미국 뉴욕 현대미술관에 ‘20세기 명품’으로 선정, 영구 보관된 리델(Riedel) 글라스는 이 같은 ‘와인 철학’을 토대로 만들어진 ‘명품’.
세계적인 와인 잔 제조업체인 오스트리아의 리델사는 1756년 창업 이해 250년간 10대째 내려오면서 와인 잔만 만들어왔다. 리델이 전세계 와인 애호가들의 사랑을 받는 비결은 카베르네 쇼비뇽, 샤도네이, 리슬링 등 포도 품종에 따라 각기 다른 모양의 와인 잔을 만들어 각 와인의 색, 향, 맛을 살려 왔기 때문이다. 현재 리델 잔은 유명 백화점에서 판매되고 있는데 가격은 등급, 종류에 따라 개당 2만~7만원 선. 체온 전달을 막기 위해 와인 기둥을 길게 만들었기 때문에 사용 후 씻을 때 부러지지 않도록 조심해야 한다.
( 박순욱기자swpark@chosun.com )
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상품에 있어 포장의 디자인이 소비자의 눈길을 끄는 주요 원인임을 현대 상업기술은 알아내었으리라. '옷이 날개'이라는 말이 있듯 내용물은 포장에 의하여 상품 가치가 달라진다더라. 섹스도 분위기에 따라 낭만적인가 속물적인가를 구분하기 마련이고 광고의 효과에 따라 상품의 인지도가 달라지고 평가도 제각각이며 경우에 따라서는 내용물에 무드까지 덤으로 파는 것이다. 딤채 냉장고 광고에서는 탤런트 이미연의 사생활이 결혼.이혼의 따라 가정적.독립적 이미지의 고상한 분위기에 세련된 현대 여성의 필수품인냥 인물의 분위기 변화까지 상품에 포장한다더라.
http://www.chosun.com/w21data/html/news/200310/200310030024.html
업계 관계자는 “김치냉장고 대부분의 성능이 엇비슷한 만큼 어떤 모델을 기용하느냐가 제품 판매에 매우 중요한 요소로 작용할 것”이라며 “‘미시족’과 ‘미스족’ 중 누가 김치냉장고에 어울리는 지에 대한 소비자의 판단도 관심거리”라고 말했다.
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#1.와인은 잔의 모양과 크기에 따라 똑같은 와인도 향과 맛이 다르게 느껴진다.
때문에 와인 전문가들은 와인의 종류, 심지어 와인을 빚는데 쓰인 포도 품종에 따라 각기 다른 종류의 와인 잔을 사용해야 제 맛을 즐길 수 있다고 말한다. 리델이 전세계 와인 애호가들의 사랑을 받는 비결은 카베르네 쇼비뇽, 샤도네이, 리슬링 등 포도 품종에 따라 각기 다른 모양의 와인 잔을 만들어 각 와인의 색, 향, 맛을 살려 왔기 때문이다.
의류 패션에 있어서도 모델에 따라 다른 분위기의 옷을 만들어 소개하는 것과 비슷한 상식적 논리일 것 같다. 장소와 때에 따라 우산이 양산이 되기도 하는 기능의 변화를 자연스럽게 기업의 철학에서 찾는다면 리델의 잔이 '와인의 철학'에 나름대로의 정의를 철저히 파악하고 상품개발에 예술적으로 승화시켜 성공한 대표적인 예일 것이다. 우선 리델잔은 술맛의 분위기마져 선택해야하는 재미와 멋이 있다고 한다. 그리고 특히 여성적에게는 매우 감각적으로 세련된 매력적인 고급스런 무드까지 자아낸다.
#2,체온 전달을 막기 위해 와인 기둥을 길게 만들었기 때문에
역으로, 서양의 여성은 술잔을 들 때, 자신의 체온까지 조화시켜 느낄만큼 긴 와인잔 기둥을 부드럽고 가느다란 여성의 손가락 사이 걸고 둥근잔을 드는 안정성마져 보이며 정원을 가로질러 이동하는 모습을 영화에서 보았다. 정말 멋졌어!. (갑짜기 장면 바뀌고) 김치맛? 손맛이제. 암!
한국의 미시족.미스족 매력적인 여성이 불쑥 나타나면 소주잔보다 소주가 더 생각난다 이거여. 된장맛은 뚝배기 맛이랑께롱. 헤헷. 그맛 참 좋다. 포도주는 술잔이 어떻고 술맛이 어떻든 정말 우리네 소줏잔 입맛에는 안 어울리제. 암. 술은 먹어 치우듯 취하자고 먹잖여. 허, 한국인 체질이다 체질이여.
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